Francouzský sýr Chaussée aux Moines je nevařený lisovaný sýr vyrobený z pasterizovaného kravského mléka. Chaussée aux Moines je tvarován a lisován v látce. Pod zlatou kůrou...

Zrající sýr Viejo tostado je chuťově výrazný pět měsíců sýr z pasterizovaného mléka (50% kravské), (20% ovčí) a (15% kozí). Sýr je bez lepku a bez vajec. Vyndat z lednice 15...